Degustazione di Antipasti di Mare
(Mixed Seafood Appetizer Tasting)

20€

Degustazione di Antipasti di Terra
(Mixed Land Appetizer Tasting)

18€

Tagliere di salumi e formaggi molisani con marmellate e miele [7,12]
(Board of Molisan Cured Meats & Cheeses with Jams & Honey) 

15€

Carpaccio di manzo su insalatina croccante con porcini & majo alla senape [3,10,12]
(Beef carpaccio on a crunchy salad with porcini mushrooms & mustard mayonnaise)

9€

Tartare di salmone con crema di avocado e mandorle tostate [4,8,12]
(Salmon Tartare with Avocado Cream and Toasted Almonds)

10€

Parmigiana di zucchine, crema al parmigiano e pesto di rucola [7,8,12]
(Zucchini Parmesan with Parmesan Cream and Arugula Pesto)

8€

Risotto mantecato al caciocavallo con tartufo nero e guanciale croccante [7,9,12]
(Caciocavallo cheese risotto with black truffle and crispy Guanciale)

12€

Gnocchetti di patate con ragù bianco di petto d’anatra al timo [1,3,9,12]
(Potato Gnocchetti with White Duck Breast Ragù & Thyme)

14€

Risotto agli scampi con lime e menta [2,4,9,12]
(Risotto with mint, lime, and shrimp)

12€

Fusilli freschi con salsa di rana pescatrice, pomodorini freschi e basilico [1,3,2,4,
9,12]
(Fresch fusilli pasta with Monkfish Sauce, Fresh Cherry Tomatoes, and Basil)

10€

Paccheri con Carciofi, Burrata e mollica di pane profumato [1,3,7,9,12]
(Paccheri with Artichokes, Burrata & Scented Bread Crumbs)

10€

Tagliata di filetto di Limousine Francese sul letto di rucola con pomodorini e scaglie di grana (c.a. 250gr) [7,12]
(Sliced French Limousin fillet on a bed of arugula with cherry tomatoes and shavings of Grana cheese - approx 250gr)

23€

Costine di maiale cotte a bassa temperatura con salsa barbecue e patate aromatizzate [1,9,10,12]
(Low-Temperature Cooked Pork Ribs with Barbecue Sauce and Flavored Potatoes)

18€

Tataki di tonno al sesamo nero con maionese alla soia e petali di patate croccanti [1-4-10-11-12]
(Black sesame-crusted tuna tataki with soy mayonnaise and crispy potato petals)

18€

Frittura di gamberoni argentini e verdure in tempura [1,2,3,4,12]
(Deep-fried Argentine prawns and vegetables in tempura)

12€

Burger vegetariano di patate e porcini su fonduta di gorgonzola e cipolle dorate [1,3,7,12]
(Vegetarian Potato and Porcini Burger on Gorgonzola Fondue with Caramelized Onions

12€

Tortino al cioccolato fondente con cuore bianco e salsa al melograno [1,3,7,12]
(Dark chocolate fondant with a white heart and pomegranate sauce)

6€

Cheesecake al mandarino e cioccolato [1,7,12]
(Tangerine and Chocolate Cheesecake)

6€

Parfait al pistacchio con croccante al pistacchio e coulis di frutti di bosco [1,3,7,8,12]
(Pistachio Parfait with Crunchy Pistachio and mixed berry Coulis)

7€